Tại trường SNA Nam Sài Gòn Campus, sự cam kết phát triển học sinh toàn diện không chỉ giới hạn ở lĩnh vực học thuật. Một trong những yếu tố quan trọng góp phần vào thành công của học sinh chính là sức khỏe và dinh dưỡng trong chế độ ăn tại trường học. SNA đảm bảo học sinh được cung cấp những bữa ăn cân bằng và ngon miệng, góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể và hiệu suất học tập.
Tầm Quan Trọng Của Thực Dưỡng Trong Giáo Dục
Những bữa ăn cân bằng có mối liên hệ mật thiết trong việc cải thiện khả năng tập trung, chức năng nhận thức hiệu suất học tập. Tại SNA Nam Sài Gòn Campus, nhà trường hiểu rõ và luôn đặt mục tiêu cung cấp các bữa ăn dinh dưỡng như một yếu tố trong phương pháp giáo dục toàn diện. Nhiều năm qua, SNA hợp tác với những đơn vị cung cấp suất ăn hàng đầu Việt Nam,với quá trình chọn lọc khắt khe để đảm bảo đơn vị có thể cung cấp lâu dài – ổn định – số lượng lớn các bữa ăn đảm bảo tiêu chí ngon – an toàn – cân bằng dinh dưỡng cho học sinh theo từng cấp độ. Sự hợp tác này đảm bảo rằng mọi bữa ăn đều tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế về dinh dưỡng, và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bắt đầu từ năm học này, cộng đồng SNA sẽ trải nghiệm mô hình phục vụ mới với ba phong cách ẩm thực và thực đơn chuyên biệt. Hàng ngày, học sinh sẽ được thưởng thức món ăn tại 3 quầy ẩm thực món Việt – món Âu và món Á.. Chế độ ăn tại SNA Saigon South Campus được thiết kế cẩn thận để phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của học sinh ở các độ tuổi khác nhau. Thực đơn được thiết kế dưới sự tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng, đảm bảo sự cân bằng giữa các chất dinh dưỡng chính như tinh bột, đạm và chất béo, cùng với các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
- Bữa Sáng: Ngày mới tại SNA bắt đầu với bữa sáng giàu dinh dưỡng, bao gồm nhiều loại bánh, phở, mì, nước súp kèm theo trái cây tráng miệng tươi ngon. Sự kết hợp này được thiết kế để kích thích quá trình trao đổi chất và cung cấp năng lượng bền vững cho học sinh trong suốt buổi sáng.
- Bữa Trưa: Các lựa chọn bữa trưa đa dạng, và phong phú từ châu Á đến châu Âu, bao gồm nhiều chất đạm như thịt gà, cá hoặc đậu phụ, kèm theo các loại rau củ nhiều màu sắc và ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt hoặc hạt quinoa. Những bữa ăn này vừa thỏa mãn khẩu vị, vừa giàu dinh dưỡng, giúp học sinh duy trì sự tập trung và năng lượng cho phần còn lại của ngày học.
- Bữa Xế: Các bữa ăn nhẹ lành mạnh, bao gồm trái cây, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt, được phục vụ vào buổi chiều, trước khi học sinh bước vào tiết học ngoại khóa. Những món ăn nhẹ này được lựa chọn cẩn thận để tránh hàm lượng đường cao, đảm bảo học sinh duy trì mức năng lượng ổn định mà không gặp tình trạng tụt năng lượng như khi tiêu thụ thực phẩm có nhiều đường.
- Chế Độ Ăn Kiêng Chuyên Biệt: Hiểu rõ nhu cầu ăn uống đa dạng của cộng đồng SNA, nhà trường cũng cung cấp các lựa chọn cho chế độ ăn chay, ăn thuần chay và không chứa gluten, đảm bảo mỗi học sinh, giáo viên và nhân viên đều có thể thưởng thức bữa ăn dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu cá nhân.
Bền Vững và An Toàn Thực Phẩm: Ưu Tiên Hàng Đầu
SNA đặc biệt chú trọng đến yếu tố bền vững và an toàn thực phẩm, phù hợp với các giá trị của nhà trường. Bếp ăn luôn ưu tiên sử dụng nguyên liệu địa phương bất cứ khi nào có thể, nhằm hỗ trợ nông sản vùng miền và giảm thiểu lượng khí thải carbon liên quan đến vận chuyển thực phẩm. Ngoài ra, an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu. Nhà ăn tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình an toàn thực phẩm, đảm bảo tất cả các bữa ăn đều được chuẩn bị trong môi trường sạch sẽ, an toàn. Cam kết này đặc biệt quan trọng trong môi trường trường học, nơi sức khỏe của học sinh luôn là ưu tiên hàng đầu.
Tác Động Tích Cực Đến Đời Sống Học Sinh
Chế độ ăn dinh dưỡng tại SNA Nam Sài Gòn Campus có tác động tích cực sâu sắc đến đời sống học sinh. Thông qua những bữa ăn có giá trị dinh dưỡng cao và một chế độ ăn cân bằng, các em học sinh sẽ tập trung tốt hơn, tiếp thu kiến thức hiệu quả hơn và đạt thành tích cao trong học tập. Chế độ ăn giàu dưỡng chất thiết yếu cũng hỗ trợ sức khỏe thể chất, thúc đẩy sự phát triển và giúp học sinh duy trì sự năng động, khỏe mạnh. Ngoài ra, việc ăn đủ chất còn đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định tinh thần và giảm căng thẳng, áp lực trong học tập. Tất cả những yếu tố này góp phần tạo nên một phương pháp phát triển toàn diện cho học sinh, giúp các em phát triển cả về học tập lẫn đời sống cá nhân tại SNA.
